가을전어1 가을철 꼭 맛봐야 할 별미, 가을 전어와 맛집 소개 가을 전어와 속담가을 전어의 맛과 구별법그래서 “전어 굽는 냄새에 집 나간 며느리도 돌아온다.”, “가을 전어 대가리는 깨가 서말”과 같은 속담은 모두 가을 전어의 뛰어난 맛을 묘사한 것이라 할 수 있습니다. 하지만 가을 전어의 고소함만 믿고 먹었다가 실망한 이들도 적잖습니다.앞으로 가을 전어 드실 때 확인해 보세요. 전어의 주둥이가 흰색인지 붉은색인지요. 저는 지금까지 전어의 주둥이 색깔이 흰색인 것은 보지를 못했네요.아래 사진에서 왼쪽이 자연산 전어로 주둥이가 흰색입니다. 그리고 오른쪽은 양식 전어로 주둥이가 붉은색을 띠고 있습니다.‘집나간 며느리도 돌아오게 한다’는 가을 대표 생선 전어도 양식산이 있다. 자연산과 양식산 전어는 입술 색깔로 구별할 수 있다. 자연산 전어는 입술이 흰색을 띠며 양식산 .. 생활지식 2024. 9. 10. 더보기 ›› 이전 1 다음
